"الخضار الملكية" أو "نسيم الربيع" أو "العاج القابل للأكل"، كلها ألقاب لنبات الهليون على مر القرون. وفي مطعم القصر لوبن في منطقة شبريفالد الألمانية فإن الهليون يشكل الطبق الرئيس في موسم الهليون.
